30 de junho de 2011

Bolinhos de folhas de Beterraba


INGREDIENTES
1 copo de talos e folhas lavadas e picadas
2 ovos
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de água
cebola picada
sal a gosto
óleo para fritar                               


                                                    MODO DE PREPARO                          Bata bem os ovos e misture os outros ingredientes.Frite os bolinhos em óleo quente e escorra em papel absorvente

Postado Por Rafael - Bigajhoness

17 de junho de 2011

Receita de Salada de Arroz

Receita de Salada de arroz
 
Ingredientes

•2 xícaras de arroz cozido (pode ser sobras)

•100 g de presunto picadinho

•2 cenouras raladas cruas

•2 tomates picadinhos

•1 pedaço de pimentão verde e vermelho cortados em tirinhas

•Azeitona picadinha

•1 cebola picadinha

•Temperinho verde picado

•1 maçã verde picada em cubinhos

•1 pé de alface picado em tirinhas

•2 ovos cozidos

•Milho e ervilha

•Palmito em cubinhos

•Pode-se acrescentar vagem, beterraba...

Modo de preparo

•Mexa tudo (exceto a alface), e tempere com sal, limão e azeite.

•Coloque em forma com furo no meio.

•Leve para geladeira.

•Desenforme e enfeite com alface.

Modo de Preparo

O arroz é uma excelente fonte de carboidratos e também é rico em proteína, vitaminas, sais minerais e fibras. A inclusão de verduras, legumes e frutas variadas na dieta, favorecem o fornecimento de quantidades apreciáveis de vitaminas, minerais além de aumentarem o resíduo alimentar no trato digestivo, através das fibras solúveis e insolúveis.


HARYSON SCOPEL TRUCCOLO

16 de junho de 2011

Geléia de cascas de frutas

  • Ingredientes



  • 2 unidades de casca de maçã



  • 2 unidades de casca de goiaba



  • 2 unidades de casca de pêra



  • 1 xícara de chá de casca de mamão



  • 3 xícaras de chá de água



  • 8



  • Modo de Preparo


    1. Coloque em uma panela 2 xícaras de chá de água e as cascas de maçã, goiaba e pêra
    2. Deixe ferver até amolecer e reserve
    3. Em outra panela, coloque as cascas de mamão com 1 xícara de chá de água e deixe ferver até amolecer
    4. Após o cozimento despreze a água e a casca de mamão no liquidificador, batendo até formar um purê
    5. Em uma panela, misture o purê de frutas com o açúcar e deixe cozinhar até atingir o ponto de geléia
    6. Dica: Sirva com pão de milho americano; fica uma delícia

  • colheres de sopa de açúcar

  •                                                              Sabrina Fornari
    Bombons de Casca de Abacaxi
    Custo unitário: R$ 0,64
    Valor Calórico da porção: 459,62 Kcal

    Rendimento: 8 porções
    Tempo de preparo:
    1h30

    Ingredientes:

    Leite Condensado – 1 lata
    Ovo – 1 Unidade
    frainha de Trigo – 2 colheres (sopa)
    Margarina – 1 colher (sopa)
    Coco Ralado – 1 pacote
    Chocalate em Barra Picado – 200g
    Fermento em Pó – 1 colher (sopa)

    Recheio:

    Casca de Abacaxi – 1 xícara (chá)
    Margarina – 1 colher (sobremesa)
    Açúcar – 1/2 xícara (chá)
    Água – 2 xícaras (chá)
    Cravo a gosto
    Coco Ralado – 1 colher (sopa)
    Preparo:
    Para a massa, leve ao fogo o leite condensado, a farinha, o ovo, o coco ralado, e a margarina.Mexa sempre até desprender do fundo da panela.Desligue o fogo e reserve.Para o recheio cozinhe a casca do abacaxi até amolecer.Bata no liquidificador para triturar bem e peneire até perder o caldo.Numa panela derreta a margarina, acrescente a casca do abacaxi triturada e junte os outros ingredientes.Mexa bem e cozinhe até desprender                     Postado por Sabrina Fornari

    Bolinho de casca de batata


    Ingredientes

    2 xícaras de casca de batata cozidas e batidas
    2 xícaras de farinha de trigo
    2 ovos
    2 colheres de salsinha picada
    Sal (o suficiente)
    1 colher (sobremesa) de fermento em pó
    Óleo para fritar

    Modo de preparo

    Ferver as cascas de batata e bater no liquidificador. Colocar a massa numa tigela, acrescentar os ovos, a farinha, o sal e o fermento. Misturar bem. Aquecer o óleo e fritar os bolinhos às colheradas.

    Postado por Sabrina Fornari

    Bolo de banana





    Bolo de banana
    Ingredientes:
    3 bananas maduras
    1 1/2 de açúcar
    1 xícara de azeite
    3 ovos inteiros
    3 xícaras de farinha de rosca
    1 colher de sopa de royal
     Modo de preparo:
    Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de rosca, até formar um creme.
    Em uma vasilha misture bem o creme com a farinha de rosca.
    Asse em forno médio em torno de 45 min.
    Polvilhe com açúcar e canela de desejar.
    Fica maravilhoso.
    Valor nutritivo:A banana é uma fruta de alto valor nutritivo, muito rica em açúcar e sais minerais; principalmente cálcio e ferro, e vitaminas A, B1, B2 e C.