Receitas de Reaproveitamento

6 de julho de 2011

Vídeo ''Façanhas do Zé Burraldo''

Por Felipe Foschiera

Postado por Escola Sarandi

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Escola Sarandi organiza evento para degustação de receitas.

Nesta terça-feira ( 18/10/11), a Escola Sarandi estará organizando um evento para a degustação de algumas receitas.
Os alunos deverão levar a receita pronta para a degustação.

Dicas para economizar

►Uma recomendação enfatizada no estudo Perdas e Desperdício de Alimentos no Mundo,da FAO,diz respeito à mudança de cultura dos consumidores em relação ao desaproveitamento e à necessidade de implantar programas contínuos de informação sobre redução de desperdício nas escolas,indústria,comércio e serviços.

A seguir alguma recomendações:

►Comprar alimentos produzidos ou plantados no lugar mais perto possível de casa. Quanto menos distância um produto percorrer,menos combustível ele vai gastar.Consequentemente,ele tende a ser mais barato.

►Evitar os produtos industrializados. Além da energia que esses produtos consumam gastar para serem transformados, paga-se pelo transporte,pelas embalagens e pelo gás ou energia elétrica para prepará-los e transportá-los por longas distâncias.

►Optar por feiras de hortigranjeiros próximas de casa. Evitar ir de carro e levar sacolas de pano para transportar os alimentos.

►Não comprar muito. No fim das contas, descontando o tempo perdido para estacionar o carro, no trânsito e o custo do deslocamento, vale mais a pena ir a um ponto de venda mais perto de casa ou três vezes por semana a pé.

►Observar a quantidade de alimentos comprada por semana ou mês e o quanto desperdiça. Assim, fica mais fácil planejar a compra e o consumo, gerando, inclusive, economia de dinheiro.

►O Guia Alimentar Brasileiro estima que 2 mil calorias (cerca de 1,7 mil gramas de alimentos variados diários) são suficientes para uma dieta adequada para pessoas entre 20 e 60 anos em média.Consultar um nutricionista organiza dieta adequada.Educar a ingestão de alimentos traz benefícios à saúde,economia e reduz o desperdício.

►O papel das escolas na mudança de cultura do esbanjamento é fundamental. Programas de informação contínua devem ser implantados. Doar alimentos estimula a autossustentabilidade e reduz o desperdício.

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