Ingredientes:
- 1 tangerina grande com a casca
- 3 ovos
- 1 xícara de azeite
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Para o creme são necessários outros ingredientes:
- casca de 2 tangerinas raladas
- ½ xícara de manteiga sem sal (100g)
- 6 colheres de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a tangerina (com a casca), os ovos e o azeite (reserve uma colher de azeite para untar a forma). Bata por 3 minutos. Transfira para uma tigela.
Acrescente a farinha e o fermento (peneirados)
Forno pré-aquecido em 180º por 40 minutos.
Se preferir, no creme, adicione licor de tangerina
Leve para gelar
Manu 5ª Série.
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