Vídeo ''Façanhas do Zé Burraldo''

Por Felipe Foschiera

arroz doce

ingredientes:

3 xícaras de arroz [pode ser de sobras]
2 colheres de azeite
sal agosto
pimenta do reino ralada agosto
2 xícaras de açúcar
modo de preparo:
coloque as 2 colheres de azeite lave o arroz coloque em uma panela com o azeite acrescente o sal e a água deixe cozinhar até secar a água. Depois coloque dento de um copo de pinga e despeje em um prato e de-pois coloque a pimenta do reino ralada em coma do arroz.
Valor nutritivo: O arroz é composto principalmente de amido, que nos fornece energia para fazer atividades físicas e dá o combustível para nosso corpo funcionar. A porcentagem de proteína é relativamente pequena (cerca de 7%, dependendo da variedade do arroz). Contém ainda cerca de 12% de água e alguns sais minerais.
Thais Rech Zatti

SOPA DE FEIJÃO

INGREDIENTES:

2 XÍCARAS DE FEIJÃO COZIDO
5 XÍCARAS DE ÁGUA
1 PITADA DE SAL
2 DENTES DE ALHO
1 PEDAÇO DE CEBOLA

MODO DE PREPARO:
BOTA TUDO NO LIQUIDIFICADOR ACRESCENTA MAIS 2 XÍCARAS DE ÁGUA, BOTA MASSA OU ARROZ, E POR PARA COZINHAR POR 15 MIN E ESTÁ PRONTO.

FEITO POR: GABRIELA G. KASPER 4° ano


Valor nutritivo: O feijão é uma semente com alto valor nutritivo, principalmente ferro.

Banana Verde

*1ou2 bananas
*2 colheres de {sopa} de leite moça

*1 colher de{sopa} de nescau

Modo de preparo

Em uma tigela pequena corte a banana corte a banana em pedaços ,depois , coloque o leite moça  e o

nescau .

Valor Nutritivo

A banana é uma fruta de alto valor nutritivo, energética e sem gorduras (fat-free), além de não conter colesterol (colesterol-free).• Pode ser servida para pessoas de todas as idades, sendo muito comum nas papinhas de bebês (bay foods) à base de banana.

By: yasmin kaspary da silveira

doce de casca de laraja

Ingredientes:

• 5 laranjas grandes                                        
• 1 quilo de açúcar
• ½ litro de água

Modo de preparo

O primeiro passo é descascar as laranjas
Corte a casca das laranjas em tiras e coloque-as em água bem quente
Depois de ferver, escorra e leve de novo ao fogo
Quando ferver novamente, troque a água
Leve de volta à panela
São necessárias três fervuras para tirar o amargo da casca
Depois, deixe escorrer
Então, leve tudo ao fogo por cerca de 15 minutos
Para chegar ao ponto a calda deve borbulhar bastante
Então, escorra
Use bastante açúcar refinado para cristalizar o doce
Deixe esfriar e está pronta a casquinha de laranja.

Energia	Quilo-calorias	42
	Quilo-Joules	176
Hidratos de carbono (gramas)		8,5
Gordura (gramas)		0,6
Proteínas (gramas)		0,7
Vitamina C (miligramas)		60

Fabíola Favero Seghetto 4° ano

Bala de casca de banana

Ingredientes :


-1 kg de casca de banana picada
-suco de uma laranja

Modo de preparo:

Bater os dois ingredientes no liquidificador.Para cada copo dessa mistura acrescentar um copo  de açúcar.Cozinhar até dar consistência  de bala.Fazer as balas e passar no açúcar cristal,deixando secar.

Valor nutritivo:

A banana é uma fruta de alto valor nutritivo, energética e sem gorduras (fat-free), além de não conter colesterol (colesterol-free).• Pode ser servida para pessoas de todas as idades, sendo muito comum nas papinhas de bebês (bay foods) à base de banana.

by:Maria Eduarda e Diana P. 4 ano

Panquecas de Pão de Forma

Panquecas de Pão de Forma


- 8 fatias de pão de forma sem casca
- azeite a gosto
- palmito a gosto
- molho de tomate a gosto
- mussarela a gosto
- orégano a gosto
- molho de tomate (comprado pronto ou feito em casa)

Passe o rolo de abrir massa sobre todas as fatias, para
deixá-las mais finas e compactas. Em seguida,
pincele-as com azeite. Vire-os e recheie com 1 fatia de
mussarela, orégano e um a tira de palmito (se for
grosso) ou um tolete inteiro (se for fino) ou ainda com um
pouco de refogado de carne moída ou frango desfiando.
Coloque-os em um refratário regando-os com molho e
queijo ralado. Leve-os ao forno para derreter o queijo.

Valor nutritivo do pão:O pão pode ser considerado um dos alimentos mais consumidos no mundo. Em seus mais variados tipos, característicos de cada país ou cultura, o pão muitas vezes é chamado de "suprimento da vida", fazendo parte de uma dieta nutritiva e balanceada.
Ramisson Antônio dos Santos Rossatto 4° ano

Bolinho de Talos e Folhas de Beterraba

Bolinho de Talos e Folhas de Beterraba

• 3 xícaras de talos e folhas picados
• 200 ml de leite
• 2 ovo
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de queijo ralado, ou a gosto
• 2 colheres de sopa de creme de cebola (aquele de saquinho que vem em pó)

1. Misturar tudo, e com ajuda de duas colheres, fazer bolinhas e fritar até dourar.
2. Esses bolinhos podem ser feitos com talos e folhas de outras verduras.

Ovos recheados

          

Ovos recheados                     

INGREDIENTES:
6 ovos cozidos;
2 xícaras de talos de beterraba;
6 dentes de alho picados;
1 colher (sopa) de azeite de oliva;
2 colheres (sopa) de ralas de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de água.

INGREDIENTES P/ COBERTURA:
1 xícara (chá) de cogumelos fatiados;
1 colher (sopa) de azeite de oliva;
1 dente de alho fatiado;
1 pitada de sal;
salsinha bem picadinha para salpicar.

MODO DE PREPARO:
Corte os ovos ao meio, retire as gemas e reserve. Para o recheio, refogue o alho no azeite, acrescente os talos de beterraba e refogue mais um pouco. Junte a farinha e mexa até obter um angu. Leve ao liquidificador e bata com as duas colheres de água, até obter uma massa bem uniforme. Retire do liquidificador e esfrie. Coloque um pouco dessa massa em cada metade de ovo (não esqueça de juntar à essa massa, as gemas que foram retiradas anteriormente). Disponha os ovos já recheados num prato.
Para a cobertura, refogue bem o alho no azeite. Junte os cogumelos e o sal e refogue até dourá-los. Distribua-os sobre o recheio de ovos, salpique a salsinha e sirva.

Valor nutricional:
87 kcalorias; 1 g de carboidratos; 5,5 g de proteínas; 6 g de gorduras totais (2 g de saturada, 3 g de monoinsaturada e 1 g de poliinsaturada); 111 mg de colesterol; 0,1 g de fibras; 1,5 mg de ferro; e 60 mg de cálcio

assado de maçã

1 rasa (sobremesa) de açúcar
1 (sobremesa) de margarina
1 (sopa) de óleo
30 gramas de fermento para pão
1 quilo de farinha de trigo
1 e ½ copo de água
1 copo de leite
sal a gosto
1 ovo

Recheio:
5 maçãs picadas
açúcar
canela


Misturar todos os ingredientes e acrescentar a farinha aos poucos até soltar das mãos. Depois, rechear com as maçãs cozidas no açucar e canela sem a calda, dando o formato que desejar. Colocar para assar e polvilhar açúcar e canela depois de pronto.

Fonte: Mesa Brasil Sesc - Segurança Alimentar e Nutricional
 Valor nutritivo:

Excelente alimento para o cérebro, pois contém ácido fosfórico numa forma facilmente digerível. Contribui para um sono tranqüilo. Impede a formação de cálculos. Evita a indigestão. Previne a infeção da garganta.

Excelente agente para prevenir o manter a taxa de colesterol em níveis aceitáveis através da ingestão de uma maçã/dia. Esse efeito é devido ao alto teor de pectina, encontrada em sua casca, a qual entra no metabolismo do colesterol. Rafael Gelain 4° ano

Depurativo do sangue, em virtude de conter em seu conteúdo o ácido málico, que elimina detritos provenientes do metabolismo.

Arroz colorido

Igredientes

6 xícaras de arroz cozido
1 xícara de folhas verdes cozidas e batidas no liquidificador (almeirão, agrião, espinafre, folhas de cenoura , folhas de brócolis, folhas de couve-flor, mostarda etc,)
1 beterraba pequena cozida e batida no liquidificador
1 cenoura cozida e batida no liquidificador
sal a gosto

Modo de Preparar

Dividir o arroz em 4 partes. Uma ficará branca. Em outra parte, colocar a beterraba, na terceira a cenoura e, na útima, o purê de folhas. Colocar em uma fôrma o arroz branco e depois fazer camadas de arroz colorido até terminar. Apertar bem para poder tirar da fôrma.

João Vitor

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Olhei nas estatísticas do blog e vi que temos bastantes acessos,tirei uma foto da tela:

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Por Felipe Foschiera