Doce de casca de mamão
Ingredientes- Cascas de 6 mamões maduros bem lavados
- 3 xícaras e meia de açúcar
Modo de Preparo:
Deixe de molho na água as cascas dos mamões de um dia para o outro.
Pique-as, coloque-as numa panela e deixe ferver, acrescentando as cascas sempre que levantar a fervura. Troque a água a cada fervura. Na quarta vez, deixe cozinhar por 10 minutos. Deixe esfriar, bata no liquidificador adicionando uma xícara ( chá ) de água e passe por peneira. Leve ao fogo com açúcar até dar o ponto ( quando desprender do fundo da panela ). Caroline
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