Receita de Bolo de Feijão Preto

           
                    Bolo de Feijão Preto




Ingredientes

• 1 xícara (chá) de feijão preto cozido (sem tempero)
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 9 colheres (sopa) de água
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Preparo

Bata no liquidificador o feijão com a água do cozimento (mais ou menos uma xícara). Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com as nove colheres de água. Adicione os ingredientes sólidos e aos poucos o oléo, por último as claras em neve. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 25 a 30 min.